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クリスマスケーキのご予約承ります。
お待たせ致しました。
クリスマスケーキのご予約承ります。

今年は苺のケーキです。
苺の酸味とカシュークリームのまろやかさが絶妙でうっとりのおいしさです。
先着順で承ります。
限定数に達し次第締め切りとなります。
今年は当日販売分はご用意いたしませんので、予約分のみの販売となります。

苺ケーキ


【原材料】カシューナッツ、カカオバター、ブルーアガベシロップ、国産無漂白小麦粉、米粉、圧搾一番絞りなたねサラダ油、甜菜糖、有機無調製豆乳、メープルシロップ、苺、洋酒、バニラ、BP(アルミニウムフリー)重曹、天然塩

【価格】4号(直径12㎝)4200円
    5号(直径15cm) 5250円
    6号(直径18cm) 6300円(税込み)

【賞味期限】冷蔵保存で翌日
【お渡し】店頭のみ
【ご注文方法】店頭、またはお電話にて承ります。03-6407-9331
【お支払い方法】ご予約の際、前払いとさせていただきます。
【キャンセル】12月16日(月)以降のキャンセルにつきましては、
商品代金の全額を頂戴いたします。予めご了承ください。
【お問い合わせ】cafe.mirayne(アットマーク)gmail.com



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ミレイネのある代々木上原という場所は、とってもすてきな街です。
住人に欧米人が多いせいか、パン屋さん、お花屋さんが多くて、
と〜ってもおしゃれな本屋さん、家具やさん、洋服屋さんもあります。
アパレルメーカーも多いので、街行くひとたちが概ねおしゃれです。
週末には、遠くからみえるお客様でにぎわい
ミレイネでも、たくさんのかたが、デートやおしゃべりを楽しんでゆかれます。

わたしの作るお菓子やケーキは、
乳製品も卵も白砂糖も添加物も保存料も一切使わないので、
普通のケーキやさんのケーキとはだいぶ違います。
いわゆるマクロビとかビーガンとかローフードだったりするのですが
店でスイーツを楽しんでゆかれるお客様を眺めていると
普段は普通に生クリームたっぷりのケーキも楽しめるんだろうな
という感じを受けることも多いのです。
(というか、世の中の大半のかたは、そうなのでしょう)
だから、今日はひょっとしたら他のカフェで
ケーキセットを召し上がっていたかもしれないのに
それは、セントラルキッチンで大量生産、添加物保存料添加されたものかも知れないのに
たまたまミレイネに来て、心にも身体にも格段に負担の少ないケーキを楽しんでくれた。
そして、満足してくれた。
と思うと、とてもすてきな仕事に就けているなあと嬉しくなります。


毎年、冬になると、下水の流れが悪くて困っていたので、先日、高圧洗浄をしました。
洗浄中、外の下水溝から眺めていると、大きな大きな大人用グローブほどの
白い固まりがたくさん流れてきました。
下水管にくっついていた油が粉砕されて出て来たようです。

ミレイネの前身は、洋食屋さんでした。
30年近く営業されていたようです。

植物性の油は、寒くなったからといって固まることはありませんが
動物性の油は、固まりますから、洋食屋さん時代のものだと思われます。
人間の血管と同じだなあと思いました。

だれもが、心も身体も健やかでありますように。

というようなことをね
スタッフさんにおしゃべりしたら
「それ、そのまんま、ブログに書いて下さい」って言われたので
書いてみました。
しっかりしたスタッフさんだ。
ありがたや。


akiba



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