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スープランチは
いつまで続くのでしょうか。
寒いうちは、スープです。
暖かくなってきたら、デリに戻しましょう。
GWあけくらいからでしょうか。
気候をみて、決めてゆきますね。

しばらくは、キャベツと玄米の豆乳ポタージュです。
キャベツの外葉は、ポタージュにすると、緑がキレイですね。
写真では見えませんが、
レッドキドニーや、人参、オレンジのレンズ豆などの赤とのコントラストが
とってもキレイなスープです。

キャベツポタージュ

今年は、新作をたくさん作ってゆこうという抱負があるので
こんなプリンも試作中です。
白っぽいのが、さつまいも。
黒っぽいのが、麦芽珈琲。
とりあえず、ババロアっぽいので、抹茶とか美味しいかもしれません。
甘味やみたいですが。

ババロア

甘さや、固さ、もうちょっと、試作してみないと難しいようです。

ぽかぽかと、静かに営業中です。

大好きなお友達の「つき」さんの占いで、1月の仕事運は、
「人間関係を大切」とでました(笑)
うーん、深いです。

そして、最近頼っている、ジョナサンケイナーさんの今日の占いでは
「あなたが解決方法を知っている問題は、問題ではありません。」ですって(笑)
おっしゃるとおり。そして、わたしは解決方法を知っています。

わたしのように、お友達のいない孤独な仕事の虫さんには、貴重な2つのサイトです。

豪徳寺ユヌクレさんのカレンダー欲しいなあ


akiba


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