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ラタトゥイユについて
今日でおしまいですが

ラタトィユについて




ちょっと
煮崩れたかな

だけど
野菜の甘みがすごいです。

こんぶすら
つかってません。

野菜と塩だけ

毎回
我ながら
感動しちゃうんです。

夏の間に
まだ、何回かは作ると思います。
機会があったら
ぜひ
お試しください。

ミレイネのお食事につかわれている野菜
そのときによりますが
概ね、6割くらいはオーガニックです。

農家さんから直送されるものや
大地宅配から届くもの
ご近所のガイアさんで購入するもの
をメインにしつつ
価格や、鮮度
バランスみながら
いろいろつかっています。

調味料は
本物しかつかっていません。
これは
譲れない

だから
安心して
お召し上がりください。

Miwa Akiba


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