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台風のため
本日、1時間早いですが、5時クローズとさせていただきます。
雨が小康状態のうちに、帰宅したいと思います。

akiba
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本日の営業
本日の商品について
遅くなっちゃいましたが。

タルトは、2種
かぼちゃと栗です。

タルト

マフィンは、少なくなりつつありますが
バナナ
ベリー
ジンジャー
ラムレーズン
マーマレード
珈琲
チョコ
7種類あります。

ブラウニーも
チョコレートケーキも
ティラミスも
酒粕クラッカーも
クッキー全種類もあります。

ランチもまだ、大丈夫です。

台風が来る前に
ぜひ、お出かけ下さい。

akiba
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お赤飯
今朝、特におめでたいことがあったわけでもないけれど
お赤飯炊いてみました。

写真se

うちの母は、お料理が嫌い(笑)
それでも、子供たち育てるために、毎日毎日作り続けてくれたんですよね。
その母から教えてもらった手抜きお赤飯(笑)
運動会シーズンですし、レシピとも言えないけれど
手順を説明します。

分量は全部適当(笑)
だから、今回、小豆が多すぎました。(苦笑)

前日にやること
☆餅米を浸水しておきます。
☆小豆を軽く煮ておきます。(豆は固め、煮汁がひたひた残るくらい)

翌日やること
1、小豆の鍋に水を切った餅米を投入し、中火で煮汁がなくなるまで煮る
(餅米に小豆の煮汁の色が移り、水気もなくなる程度)
2、せいろに蒸し布を敷いて1を入れ、強火で蒸す。

あっというまに、できちゃいます。
忙しい朝でも、楽勝!

ぜひ、試してみてください。

akiba



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