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守り神



昨日、閉店後、発見。
かなり大きかった。
ミレイネ、守ってくれています。

Miwa Akiba



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収穫



テラスのブルーベリー
本日の収穫分
20センチくらいの、小さな株も
しっかり実を付けていて
ちゃんと、完熟する。
なんだか、楽しい。


冷製スープ追加しました。
冷たいトマトの豆乳ポタージュ
冷たい、酸っぱい、クリーミー
豆乳とトマトのクエン酸が反応して
とろみのあるスープになっています。
食べる感じで、楽しんでください。

人気のコーンポタージュも
引き続き、ご用意しております。

マフィンは
バナナ
ベリー
ラムコーヒー
レモン
キャラメルナッツ

冷やしても美味しいので
ぜひ、おでかけください。

来週から
2週間お休みです。





Miwa Akiba



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こだわりの素材4-ライス&ソイ・ブレンド
ミレイネのこだわり素材のご紹介、4回目。
今回はドリンクやスープなどに使っている、「ライス&ソイ」についてご紹介いたします。

マクロビオテックを意識されるとき、
まずミルクを豆乳に切り替えられますよね。

でも無調整の豆乳って、大豆の味が主張しすぎて飲みにくい・・・
そんな経験ございませんか?

ミレイネでつかっている、エデン社の『ライス&ソイ・ブレンド」は、
大豆の味わいがやさしく、自然な甘みで大変美味しくいただけます。
この甘さは、玄米の麹菌で発酵させた甘酒によるものです。
お砂糖が入っていなくても、ほんのり甘くて美味しい!
そのままはもちろん、コーヒーに加えてソイラテにしたり
ミルクの代わりに幅広く使えます。

ミレイネでは、ライス&ソイを使ったドリンクのほか、
946ml入りのパックもご用意しております。

体にやさしくて美味しいドリンク、ぜひお試しください。


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