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進捗



ないないづくしのスケルトン物件だったので
ガス、電気、水道、全部引きなおし
壁も天井も入口もない。
ただの洞窟・・・

それが、ここまで来ました!

天井には、馬力のあるエアコンを埋め込み
その下には、カウンターもできました。
カウンターには、4人座れます。

その左奥が厨房で、
ガラス張りになっているので
店内からは、
粉だらけで奮闘している私を
いつでも見ることができますし
(マニアには、たまりませんね!)
私からも、店内が見渡せます。

4人がけのテーブル1席
2人がけのテーブル2席
カウンターと合わせて、12人入れる予定です。
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バリエーション
menu_ORMF.jpg

マフィンと、かたっていた、このシリーズですが
マフィンっていったら、イングリッシュマフィンもそうだし・・・
なんだか、言葉ってむずかしいです。

これは、オレンジ味
上にアーモンドをのせました。
ふわっ、カリッが楽しい食感です。
生地にたっぷり入ったオレンジピールは、
もちろん、自家製です。



menu_APMF.jpg

これは、りんご味
煮たりんごと、グリーンレーズンが入っています。
うえには、くるみを。
なんだか、アメリカンな感じのケーキになりました。
りんごですから、お約束の、シナモン風味です。
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