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7月のお教室_募集終了
早々のお申込みありがとうございます。
7月のお教室の募集を締め切ります。

アンクレットつくりのWSはまだ募集中です。
初回限定価格ですので、ぜひ、この機会にお気に入りのアンクレットつくってください!

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

カフェ目当てのかたが相変わらず、毎日たくさんいらっしゃいます。
なぜやめた?と聞かれることも多いのですが
理由としては、カフェが忙しすぎて製造が追いつかなくなってしまったためです。

カフェはわたしじゃなくてもいいと思うのですが
お菓子はわたしができることだという自負があります。
おいしさと、健康と、かわいさと、てがるさのバランスが
中途半端なところが大きな特徴。

じき、ウェブストアオープンします。
お中元に間に合うといいな。
遠くて来られないひとももちろんいて
近いのに、営業時間の関係で一生来られないひとも
「買いにゆかなくてもいいのかっ!!!」って喜んで期待して待ってくれている。
贈り物につかってくれるひともたくさんいるから
贈るほうも、贈られるほうも、うれしい気持ちになるようなお菓子がつくりたい。

こんなに小さくて個人的な商売なのに
支えてくれる皆様に、本当に、心から感謝!

いつもありがとうございます。

akiba








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お教室について | | trackback 0 Top ↑
7月のお教室_詳細
遅くなりました。
7月のお教室を下記要領にて開催します。

今回は、工程、作業に時間がかかるため、ランチはありません。
食欲の落ちる季節、フレッシュなフルーツをたっぷりつかったタルトをご自宅でもつくってみませんか。

「フレッシュなフルーツのせたタルトレットをつくろう!」

説明、デモ、実習、試食&お茶、包装。

レッスン内容
・3-6名の少人数アットホーム
・レシピ説明の後、デモンストレーション&実習作業を合わせて進めてまいります。
・お茶と一緒に試食
・作ったお菓子は、お持ち帰り頂けます。
・所要時間 約3時間(状況により延長する場合もあります)

会費:6,000円
 当日、現金にてお支払いをお願いします。
 やむを得ず当日キャンセルの場合には全額お支払いをお願い致します。
 直前でも連絡の上、代理の方のレッスン参加は可能です。

持参頂くもの:エプロン・ハンドタオル・筆記具・「心も体もゆるむ焼き菓子」←当日レシピとして使用

開催候補日

7月1日(火)12:00-
7月5日(土)12:00-
7月8日(火)12:00-
7月12日(土)12:00-

6月23日21時より受付を開始します。

お申込み:メールにて下記内容をお送りください
cafe.mirayne(アットマーク)gmail.com
お申し込み後4-5日中にお返事を差し上げます。
大変申し訳ないのですが、連絡がない場合再度ご連絡をお願い致します。
PCからのお返事となりますので、携帯、スマートフォンの場合、受信できるように設定お願いします。


*氏名 
*性別 
*ご住所
*電話番号(当日連絡のつくお電話番号をお願いします)
*ご希望のレッスン日【第一希望・第二希望】もちろん、第一のみ、第三まででも大丈夫です。
(3名様に満たない場合は、他の日に振替をご提案させていただく場合があります)


参加いただいたことのある方は、氏名とご希望のレッスン日だけで大丈夫です。



201406160628408e2.jpg

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7月のお教室について_日程のみ
4月から開催中のお教室
まだまだ、試行錯誤中です。
気が付いたのは、土曜日のワークショップやお教室がとても多いこと。
月にたった4回しかない土曜日
お仕事のお休みは土日のひとが圧倒的なのだから、当然とはいえ
しかし、平日のほうがいいひとがいるかもしれない。

というわけで

今回は、第2希望までお預かりさせていただき、
調整のうえ、開催日を決めるというタイプでやってみようかと思います。

候補日は以下の通り。

7月1日(火)12:00-
7月5日(土)12:00-
7月8日(火)12:00-
7月12日(土)12:00-


なにを作るか、検討&準備中。
決まり次第、店頭とblogにて、申込み要領と合わせてupします。

レッスン内容
・4-6名の少人数サロンスタイル・完全予約制
・レシピ説明の後、デモンストレーション&実習作業を合わせて進めてまいります。
・完成後は、野菜たっぷりのお食事をみんなで楽しみ頂きます。
・作ったお菓子は、お持ち帰り頂けます。
・所要時間 約3時間(状況により延長する場合もあります)


会費:6,000円
 当日、現金にてお支払いをお願いします。
 やむを得ず当日キャンセルの場合には全額お支払いをお願い致します。
 直前でも連絡の上、代理の方のレッスン参加は可能です。

持参頂くもの:エプロン・ハンドタオル・筆記具

お食事のメニューは特にきめておりませんので、
食べられないものがある場合、申込み時にお知らせください。対応します。

★★★     ★★★     ★★★     ★★★     ★★★

昨日、やっと、食べログに「イートイン不可」と修正しました。
3月から、カフェをやめているのですが、いまだに、カフェ目的でご来店くださるかたが多く
申し訳ない気持ちでおりましたので、やっと、ほっとしています。

そして、6月から
水曜と日曜が定休日になります。
ご不便おかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

akiba


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定員に達しました【5月】
ありがとうございます!
おかげさまで、5月17日、31日と両日とも定員になりましたので、
いったん、締め切らせていただきます。
以降のお申込みはキャンセル待ちとして承ります。
                                        akiba




るん♪
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お菓子教室【5月】
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ありがとうございます!
両日とも定員になりましたので、いったん、締め切らせていただきます。
以降のお申込みはキャンセル待ちとして承ります。
                                        akiba
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■



遅くなりました。
5月のお教室を下記要領にて開催します。


「さくさくクッキーの基本を作ります。」

5月17日(土)12:00-15:00
5月31日(土)12:00-15:00

説明、デモ、実習、ランチ、試食、包装。


今回、特にレシピをご用意しません。
「心も体もゆるむ焼き菓子」をテキストにします。
お持ちください。
お持ちでないかたは、買ってくださいっ!


レッスン内容
・3-5名の少人数サロンスタイル・完全予約制
・レシピ説明の後、デモンストレーション&実習作業を合わせて進めてまいります。
・完成後は、野菜たっぷりのお食事をみんなで楽しみ頂きます。
・作ったお菓子は、お持ち帰り頂けます。
・所要時間 約3時間(状況により延長する場合もあります)


会費:6,000円
 当日、現金にてお支払いをお願いします。
 やむを得ず当日キャンセルの場合には全額お支払いをお願い致します。
 直前でも連絡の上、代理の方のレッスン参加は可能です。

持参頂くもの:エプロン・ハンドタオル・筆記具・「心も体もゆるむ焼き菓子」

お食事のメニューは特にきめておりませんので、
食べられないものがある場合、申込み時にお知らせください。

お申込み:メールにて下記内容をお送りください。【5月7日より受け付けます】
cafe.mirayne(アットマーク)gmail.com
お申し込み後数日中にお返事を差し上げます。
大変申し訳ないのですが、連絡がない場合再度ご連絡をお願い致します。
PCからのお返事となりますので、携帯、スマートフォンの場合、受信できるように設定お願いします。

*氏名 
*性別 
*ご住所
*電話番号(当日連絡のつくお電話番号をお願いします)
*ご希望のレッスン日

参加いただいたことのある方は、氏名とご希望のレッスン日だけで大丈夫です。


前回参加のお客様からの声を少し紹介します。


とても素敵な時間をどうもありがとうございました。
前日、あまりにもワクワクし過ぎて夜寝付けないほどでした(笑)。
お菓子教室というものに行った事がなく、自己流と、本を見て、マクロビオティックのお菓子を作っていたので、重い感じに仕上がっていて。。。
いつかお菓子をならいたい!!と思ってました。
長野県からなので、遠いしどうかな?と考えもしましたが、ミレイネさんのお菓子が余りにも美味しくて、申込みました。本当に行けて良かったー!!と感激して帰って来ました。
クリームがいつも上手くいかないので、(いつもは豆腐クリームを作ってます)いつか是非、力シューナッツクリームのクラスをお願いしたいです!!
先日も、教室の後 妹と代々木上原の駅で腰掛けて、ケーキを半分ずつ頂きました!チョコレートとオレンジケーキ、これは秀逸だよね!と言いながら(笑)
作ったキャロットケーキは、実家で、母、兄、祖母たちと頂きました。みんな、美味しいね!と喜んでました。
どうもありがとうございました。
御礼まで。

長野県から参加のM様


今日はありがとうございました。&お疲れ様でした。
楽しかった♡。型までついてくるなんてびっくり。太っ腹すぎです!
今、キャロットケーキみんなで半分いただきました。激ウマ!!!
GW中にうちのオーブンでもトライしてみます!

代々木上原から参加のS様


akiba
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お菓子教室
お教室について

4月は「キャロットケーキ」でした。

具体的な内容もわからないのに、参加してくださった皆様に感謝します!
皆様には、たっぷりオージャス持ち帰ってもらおうとはりきっていたのですが
逆にわたしが元気をいただきました。
なんて、すてきなんだろう。
ありがとうございます。


前回の参加者の方から、レビューをいただいたので、ご紹介します。
内容など、毎回変わりますが、どんな感じか伝わればいいな。

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他のお菓子教室とは違い、5~6人くらいの少人数なので細かいところまで教えてもらえてぜんぜん慌ただしい感じもなくゆったりとレッスンを受けることができました。
レピシはカード形式になっていて材料や作り方が一目でわかります。お家でも簡単にミレイネの味が楽しめます。
本日は、キャロットケーキでした。
母の日に手作りケーキをプレゼントしては、と言うこともあり、ラッピングも用意されていて、やり方など教わり、もちろん今日作ったケーキをラッピングしてもいいし、お家で作って母の日にプレゼントでも。
そして、ケーキが焼き上がる間は、プチ女子会みたいに、参加者のみんなで歓談。先生の手料理が何品かテーブルに運ばれ、どれも絶品、もちろん作り方も教えてもらえます。
本日に楽しいと思えるお菓子教室です。
是非、レッスンに参加してみてください。

日野市から参加のYさんより

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20140426.jpg


そして、本日のお教室の様子はこんな感じ。
狭い店内ですが、みなさん、エレガントにすすめてくれました。
晴れた昼間は、明るい日差しが差し込んで、気持ちがよい。

平日の夜と、土日の昼、両方やってみましたが
やはり、明るいうちのほうが気持ちよかった。
会社帰りでは、やはり、遅くなってしまうし。
ということで
今後は、土日の昼の開催に決めました。
そして、人数は5人まで。

ということで
5月の日程とお題をかんがえま~す。(遅い(>_<))

akiba




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